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Antonio Bispo Ferreira dos Santos	chefbispo@ig.com.br	Hotel Sombra e Água fresca	Praia da Pipa/ RN
Antonio Carlos Bezerro	acbezerro@gmail.com	Restaurante Zahara Cozinha Arabe e Mediterrânea	Florianopolis/SC
Benedita Ricardo de Oliveira	chefbene@terra.com.br	Buffet & Eventos Benê	São Paulo - SP
Bernard J. P. M. Twardy	bernard.twardy@uol.com.br	Beach Park Hotéis e Turismo ltda	Fortaleza/Ceará
Caio Alexandre Martini Monti	caiomonti@terra.com.br	CEFET-SC	Florianópolis/SC
Carla Pernambuco	carlota.sp@uol.com.br	Restaurantes Carlota	São Paulo /SP
Carlo Möckli	chef_carlomockli@yahoo.com.br	delisswiss Gourmet Gastronomia	Rio de Janeiro/RJ
Carlo Peccenini	peccenini@ig.com.br	Chef Consultor Gastrônomico	São Paulo-SP
Carlos Alberto de Souza	chefcarlos3@hotmail.com	Garden Restaurante	Rio Janeiro/RJ
Carlos Bertolazzi	carlos@cucina.com.br	C.U.C.I.N.A. Gastronomia	São Paulo/SP
Carlos Eduardo Silva	cakes@uol.com.br	Chef Consultor Gastronômico	Brasília – DF
Carlos Manoel Almeida Ribeiro	contato@chefcarlosribeiro.com	Restaurante e Escola Gastronomia NaCozinha	São Paulo/SP
Christian Jean-Marie Formon	christian@buffetchristianformon.com	Buffet Christian Formon	São Paulo /SP
Claud Tohya Yamashita	tohya@nethall.com.br	Hotel Meliá Jardim Europa	São Paulo-SP
Claudia Calvo	krsnam108@gmail.com	Maharani Produções e Eventos	Belo Horizonte/MG
Claudio Attianezi Lira	claudioattianezi@hotmail.com	Sardella Cucina Italiana	Rio Janeiro/RJ
Claudio Roberto dos Santos	c_r_santos@hotmail.com	Chef Consultor Gastronomico	São Paulo/SP
Cristina Helena Farah Gerab	crisgerab@uol.com.br	Chef Consultora Gastrônomica	São Paulo/SP
Daniel André Lopes	da_lopes@ig.com.br	Senac	Joinville/ SC
Dario Vianna	dariovianna@hotmail.com	Chef Consultor em Confeitaria e Panificação	São Paulo/SP