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Luiz Francisco da Conceição	lconceiçao@accorthotels.com.br	Grupo Accor Novotel São Paulo Center Norte	São Paulo-SP
Luiz Roberto Ribeiro	chef.luizribeiro@yahoo.com.br	Chef Luiz Gastronomia	Pouso Alto /MG
Luiz Walter Incao	luiz.incao@albamar.com.br	Retaurante Albamar	Rio de Janeiro /RJ
Magrini Gerson	chefmagrini@hotmail.com/gmagrini@ig.com.br	Chef Consultor Gastronomico	São Paulo-SP
Mara Regina R. M. Soriano	mara.mello@maramello.com.br	Patisserie Café ltda	São Paulo/SP
Marcela Alejandra Sanchez	ms@marcelasanchez.com	MS Produtos de Confeitaria Ltda	São Paulo/SP
Marcelo da Costa Nogueira	chef.marcelonogueira@oi.com.br	Hotel Pestana Angra Beach Bangalows	Rio Janeiro/RJ
Marcelo de Paula	chefwmarcelo@yahoo.com.br	Chef Consultor Gastronomico	São Paulo/SP
Marcelo Fernandes dos Santos	marcelo.fernandes@unilever.com	Unilever Best Food	São Paulo /SP
Marcelo Neri Belculfine	chefneri@terra.com.br	Universidade Anhembi Morumbi	São Paulo-SP
Marcelo Pinheiro Nunes	chefmarcelo@hotmail.com	Hotel Intercontinental	São Paulo/SP
Marcia Alves Pinchemel	marciapinchemel@uol.com.br	Le BistrÔ Restaurante	Pirenópolis /GO
Marcio Valença da silva	valencamarcio@ig.com.br	Chef Consultor Gastronomico	Rio Janeiro/RJ
Marcos Antonio Barbosa da Silva	gastronomia@portobay.com.br	Hotel Porto Bay Rio Internacional	Rio de Janeiro/RJ
Marcos Sodre	marcos.sawasdee@gmail.com	Restaurante Sawasdee	Búzios - RJ
Maria Marluce Gomes	marlucegomes@bol.com.br	Sabor & Delícia Cursos e Consultória	Natal/RN
Marie Anne Bauer	marieanne@uol.com.br	Restaurante L´Ô - Fortaleza	Fortaleza/CE
Mario Soltak	msoltak@pestanasaopaulo.com.br	Pestana São Paulo Hotel & Resort	São Paulo/SP
Martha Christina Tatini	martatatini@uol.com.br	Eco Chef Marta Gastronomia Orgânica	São Paulo-SP
Mauro Jorge de Freitas Barros	Mauroj.freitas@ig.com.br	Hotel Intercontinental