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Max Mathe Murray	maxmurray@terra.com.br	Restaurante Bossa Brasil	São Paulo/SP
Milton Menacho Baldelomar	miltonmbm@hotmail.com	Rest.Contemporâneo ( Park Plaza Hotel)	São Paulo-SP
Moises Antonio Basso	moisesbasso@hotmail.com	EGAS( Escola de Gastronomia do Aires Scavone)	Porto Alegre/RS
Monica Neery Faria Rangel	gostocomgosto@uol.com.br	Restaurante Gosto Com Gosto	Rio Janeiro/RJ
Nivaldo Francisco de Souza	chefnivaldo@gmail.com	Hotel Costão do Santinho Resort	Florianópolis/SC
Norman Goldie	norman.goldie@gmail.com	Chef Consultor	Belo Horizonte /MG
Osmundo Soares de Souza	chef.edmundo@hotmail.com	Royal Rio Palece Hotel	Rio de Janeiro-RJ
Pascal Valero	chefvalero@yahoo.com	Restaurante KAÀ	São Paulo/S.P.
Patricia Fontana	patricia.fontana@senac.br	Senac	Aguas de São Pedro/SP
Patrick Blancard	patrickblancard@globo.com	Entretor de França	Rio Janeiro/RJ
Paula Gueron	paulagueron@ig.com.br	Menu Prod. e Treinamento e Cachaçaria Venda 46	Vila Velha/ES
Paulo Antonio Carvalho	chefpaulocarvalho@ig.com.br	Romanee Gourmet	Rio de Janeiro/RJ
Paulo Contarini	paulo@chefepaulo.com.br	Chef Consultor Gastronomico	São Paulo/SP
Paulo Sérgio Souza de Araujo	chefpauloaraujo@hotmail.com	Restaurante Nori	Rio Janeiro/RJ
Pedro de França Santos Pecego	pedropecego@cordato.com.br	Cordato	Rio Janeiro/RJ
Pedro Paulo Oliveira	ppgastronomia@uol.com.br	PPG Empreendimentos Gastronômicos	São Paulo /SP
Pépe Laytano	pepelaitano@ig.com.br	Chef Consultor Gastronômico	Porto Alegre/RS
Peter Katzenbeisser	chefpeter@ig.com.br	Chef Consultor Gastronômico	São Paulo-SP
Quentin Geenen de Saint Maur	quentinbrasil@uol.com.br	Chef Consultor Gastronômico	Brasília/DF
Rafael Barros	rafael@operaganache.com.br	Opera Ganache Confeitaria	São Paulo/SP